Porov zavitek

(za 2 osebi, čas priprave: 40 min) Sestavine Nadev: 1 velik por 250g skute žlica kisle smetane 1 jajce tofu olivno olje Testo: 1 zavitek kupljenega listnatega testa :p Začimbe Nadev: sol poper mleta rdeča paprika muškatni oreh Pripomočki skleda za mešanje nadeva deska za rezanje nož ponev pekač Postopek Nadev: Por operemo in narežemo na kolobarje. Na ponev damo olivno olje in na njem popražimo por. Por pražimo tako dolgo, da se kolobarji "razstavijo" in da postekleni. Ko prvi lističi začnejo rjaveti, ga odstavimo z ognja in damo hladiti. V posodo damo skuto, žlico kisle smetane, jajce, ohlajen por (da jajce ne zakrkne), na kocke narezan tofu in začimbe. Vse skupaj skrbno premešamo, da bodo vse sestavine lepo porazdeljene. Testo: Na polovico testa enakomerno razprostremo nadev. Nadev naj ne sega čisto do roba testa, da ga bomo lahko zaprli. Drugo polovico prepognemo čez nadev, roke malo navlažimo z vodo in "zašijemo" robove testa (zaradi vlage se bo testo lepše sprijelo). Pečemo po navodilih na testu.